Витамин С полезные свойства

Витамин С для чего необходим нашему организму?

Витамин С это водорастворимый и термолабильный витамин, который является главным антиоксидантом. Витамин С значительно укрепляет иммунитет. Восстанавливая клетки в организме, он также помогает увеличить количество иммунных клеток и обеспечивает поддержку для повышения сопротивляемости организма многим метаболизмам. Витамин С содержится особенно в цитрусовых, таких как апельсины, грейпфруты, лимоны и мандарины, а также в зеленых овощах и картофеле. При дефиците витамина С можно наблюдать заболевание десен, называемое «цингой», ухудшение состояния кожи, замедленное заживление ран и обострение инфекций. Цинга – это заболевание, которое развивается из-за чрезмерного дефицита витамина С. Могут возникнуть такие жалобы, как анемия, слабость, ломота в теле и ограничение движений.

Что такое витамин С?

Витамин С, или аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином. Витамин С может принимать участие во многих ферментативных реакциях, термостабилен. Различные исследования показывают, что витамин С необходим для роста и восстановления всех тканей в организме. Витамин С помогает заживлять раны, восстанавливать и защищать зубы, кожу и хрящи. Витамин С также действует как антиоксидант, помогая предотвратить или отсрочить некоторые виды рака и сердечных заболеваний в организме, борется со свободными радикалами.

Какова польза витамина С?

Основная польза витамина С заключаются в следующем:

Витамин С является мощным антиоксидантом. Антиоксиданты защищают клетки и ограничивают повреждение, стабилизируя и удаляя свободные радикалы. В результате потребления витамина С, витамина Е и бета-каротина  организм сохраняет молодость и здоровье.

Исследования показывают, что потребление витамина С может повысить уровень антиоксидантов в крови на 30%.

Витамин С помогает снизить кровяное давление. Поскольку витамин С водорастворим, он действует как мочегонное средство, заставляя почки выводить из организма больше натрия и воды. Это помогает снизить уровень артериального давления за счет расслабления стенок кровеносных сосудов. Витамин С разжижает кровь.

Витамин С укрепляет иммунную систему. Витамин С защищает иммунную систему, снижает остроту аллергических реакций и помогает защитить организм от инфекций. Витамин С при простуде является средством №1 — об этом знают даже дети.

Витамин С улучшает усвоение железа. Установлено, что фрукты, богатые витамином С, повышают биодоступность железа, получаемого из основных злаков и бобовых.

Витамин С полезен для здоровой кожи и сильных волос. Потребление витамина С помогает уменьшить сухость кожи и обеспечивает увлажнение кожи. Витамин С для лица — залог подтянутой сияющей кожи. Витамин С полезен для здоровья кожи и крепких волос, так как помогает формированию коллагена и увеличивает усвоение упомянутого выше железа.

Витамин С помогает ранам быстро заживать. Содержащийся в коже, мышцах и других тканях витамин С помогает организму вырабатывать коллаген. Витамин С содержит аскорбиновую кислоту, которая способствует быстрому заживлению ран, активируя образование коллагена. Сочетание витамина С и витамина Е с другими пероральными средствами для лечения пролежней и ожогов способствует быстрому заживлению.

Катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна. Витамин С может снизить риск катаракты и замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна. Однако необходимы дополнительные научные исследования по этому вопросу.

Витамин С помогает уменьшить воспаление. Витамин С это отличное противовоспалительное средство и антиоксидант, который помогает уменьшить признаки воспаления, такие как покраснение и раздражение. Витамин С снимает воспаление при различных состояниях кожи, таких как акне и псориаз.

Витамин С помогает избавиться от аллергии. Аллергия возрастает, особенно в весенние месяцы. Витамин С уменьшает гистамин в организме. Прием витамина С в определенных количествах также может помочь облегчить аллергию, которая усиливается в весенние месяцы.

Каковы источники витамина С?

Витамин С где содержится?

Фрукты и овощи являются лучшими источниками витамина С. К продуктам, богатым витамином С, относятся: сладкая картошка, дыня, цитрусовые,   вареная капуста брокколи, красная капуста, зеленый перец, красный перец, киви, томатный сок, шпинат, спаржа, клубника, шиповник, ежевика, виноградный лист.

Таблица содержания витамина С в некоторых продуктах питания

Каковы симптомы дефицита витамина С?

Симптомы дефицита витамина С следующие:

Гингивит-Цинга

Медленное заживление ран

Сухие волосы

Обострение инфекций

Слабая иммунная система

Болезненные и опухшие суставы

Сколько витамина С необходимо ежедневно?

Повседневный образ жизни человека влияет на то, сколько витамина С ему необходимо. Например, для взрослого человека суточная норма витамина С в среднем 80 мг. Но курильщики, например, подвергают свой организм дополнительному окислительному стрессу и их суточная потребность в витамине С будет больше. Суточная потребность в витамине С для курящих мужчин составляет 125 мг, а для женщин — 110 мг.  Так же беременным или кормящим женщинам может потребоваться больше витамина С. Витамин С детям необходим в дозировке 40-65 мг в зависимости от возраста ребенка. Так, для детей от 1 до 3 лет суточной нормой витамина С будет являться 40 мг; от 4 до 8 лет — 45 мг; от 9 до 13 лет — 50 мг; от 14 до 18 лет — для девушек нормой будет 65 мг, для юношей — 75 мг.

Нужна ли мне добавка витамина С?

Большинство витаминов содержится в растительной и животной пище. Ежедневные потребности организма в витаминах удовлетворяются за счет сбалансированного питания, приготовленного в стандартных порциях с основными питательными веществами, такими как углеводы, жиры и белки. На самом деле, по общему мнению, лучше всего принимать витамины из натуральных пищевых источников, а не витаминные таблетки. Различные физиологические и патологические состояния (лихорадка, диарея, травмы и т. д.), факторы окружающей среды (климат, географический регион) и медикаментозное лечение могут повышать потребность в витаминах. В этом случае, если есть недостаток витамина С, добавки витамина С можно принимать с рекомендацией врача.

Каковы побочные эффекты приема слишком большого количества витамина С?

Витамин С передозировка. Избыточное потребление витамина С (более 2 гр) может вызвать некоторые побочные эффекты, в том числе:

Тошнота, рвота и диарея

Болезненное жжение в груди

Спазмы желудка или вздутие живота

Усталость, сонливость или иногда бессонница

Головная боль

Покраснение кожи

Аллергия на витамин С